這一陣子最讓紐約台僑社團吃驚的兩件事情是在皇后區法拉盛鬧區才開不到三個月的「廟口小吃」台灣料理餐廳無預警結束營業，另外同樣是在法拉盛的39大道與王子街交叉口已經有24年歷史的「66 海之味」台菜館因為租約到期，新約租金漲幅過大而決定搬離現址，遷移到原來「廟口小吃」的地點。不禁讓人感慨要在紐約吃一餐台式料理越來越難。

早期的法拉盛有「小台北」之稱，是台美斷交後台灣移民潮除了加州以外最熱門的地方。而移民比較容易入門的生存方式就是經營餐館，筆者在二十多年前初到紐約時法拉盛到處是台灣移民所開的餐館，料理也不侷限在台菜而已，四川菜，上海菜應有盡有。姑且不論口味是否道地，總是異鄉遊子懷念家鄉食物的好去處。

隨著中國開放和2000年後經濟起飛，大量中國新移民遷入語言文化等生活方式最容易接軌的法拉盛，法拉盛早已不能再被稱作「小台北」了。這裡的中餐館也不再是主要由台灣移民經營，來自中國各省的風味料理四處可見，美食廣場也紛紛成立。最重要的是大批中國資金湧進法拉盛商圈將這裡的房價租金吵到前所未有的高峰。許多台灣人經營的餐館有些因為經營者年紀已長，決定退休，又因年輕一輩沒有承接的意願而陸續關門，更有餐廳是因為負擔不起跳級漲升的租金被迫搬離法拉盛或乾脆結束營業。

據「世界日報」報導，「66 海之味」之所以要搬離現址，就是因為租金將漲到一個月三萬美金之多，老闆認為只有40個座位的餐廳怎麼做也無法負擔得起這龐大的支出而最終決定搬遷。前幾年頗受矚目的「台北101餐廳」，還有比較近的「紅筷子」都因各種因素關門。法拉盛即將結束營業或要頂讓出去的台灣人經營的餐廳還有「三五九牛肉麵」。在紐約的台僑想吃道地的台菜選擇越來越少，或是只能往法拉盛以外的社區尋找。

紐約台僑餐廳業者年長的想退休，年輕的無意願，加上店租屢攀高峰，對於想以華人社區為市場的業者的確是面臨一個艱困的局面。在法拉盛店租已經和曼哈頓相當甚至更高的環境下或許有心想踏入餐飲業的台僑應該跳出傳統框架，思考如何直接攻進美國人市場。紐約客對不同國家食物料理的接受度很高，泰國菜和越南菜在紐約相當受歡迎便是例子，足以當作參考對象。